Excursió a Can Ribas: Fem oli!

Avui he anat d'excursió a Can Ribas a Bigues i Riells per fer oli! 

Només arribar hem agafat forces esmorzant

I ara que ja estàvem fent preparats...hem marxat cap al cap d'oliveres per començar amb la recol·lecta! 

Hem sacsejat les oliveres per fer caure les olives.

I d'aquí hem marxat a rentar-les i preparar-les pel següent pas. 

Hem pogut observar que hi ha diferents tipus d'olives, les verdes que són més dures i les negres que són més toves perquè estan més madures.

Les hem posat dins de la màquina trituradora i hem vist com sortia una pasta, un puré d'olives.

Després hem entrat al celler on hi havia el trull o molí d'oli. 

Allà hem posat la pasta que teníem de la olives als confins d'espart que posteriorment hem vist com prensaven per treure l'oli i l'aigua de les olives

El següent pas, ha estat veure de quina manera podíem separar l'aigua bruta de l'oli.

I per acabar hem preparat una recepta d'olives partides i les hem deixat preparades amb diferents condiments com: llaurer, romaní, all i sal.

Hem dinat al solet i acabar d'agafar i forces...

Per jugar amb les fulles de la tardor!!

I per acabar hem fet un tastet de d'olis

Ens ho hem passat súper bé! Moltíssimes gràcies al monitors per ensenyar-nos tot el procés que fan les olives per convertir- se en oli

I després d'un gran dia d'excursió...

Les tortugues han anat caient rendides!